回首小惠媽媽民國94年起認真學習專業烹飪,從當初看著美食電視節目,猜測烹調方法,再經過自己多番嘗試,精心研發改良,女兒是白老鼠也是見證者,她是最踴躍的品嘗者,也是最嚴厲的評論家,除了提供建議、監督改良之外,還會常常神來一筆,出菜單考驗廚藝。

 

學習之路迢迢,最終的理想藍圖,是成立工廠,再次擁有自己的事業,以實力證明各種可能性,拿出成績證實自己無懼失敗的經驗,初步估計工廠規模為20人制,資本額約需新台幣500萬元,小惠媽媽苦笑地說現在訂單總是自動上門,但礙於她一人力量單薄,身子骨又在復原中,加上苦無空間足夠的廚房設備,每每電話一響,她就無奈起來:「唉! 又得向財神爺說不了」…..只欠一陣東風的表情,又出現在小惠媽媽的臉上了,那是一種稍顯無奈,卻也深信自己絕對可以的表情。

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未來有了工廠,就可以製作出許多讓學童健康滿點的營養午餐便當,持續堅守她為孩子午餐嚴格把關的信念,除了期盼機會的來臨,努力累積現在的實力之外,平常生活中的瑣事,很少能夠干擾小惠媽媽的心情或造成低潮,一雙兒女健康的生活,一家人和諧的依偎,就是她最大的資產,問到小惠媽媽怎樣調適工作挫折,還被她用奇怪的眼光看一眼,彷彿我的問題不是問題,說道:「生活就是要带著希望阿,只是偶而操煩子女,這跟一般媽媽都一樣啦」。

理想,就從這一碗碗看似平實的油飯溢出了香味….

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新脫貧運動!搶救貧窮大作戰!

isachuang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Kelly
  • 請問小于媽媽的部落格進不去是怎麼回事?
  • 您好,小于媽媽的部落格應該是可以進去的喔,請再試看看,謝謝您^^
    http://www.wretch.cc/blog/sarfy99

    heart20 於 2009/06/08 11:14 回覆

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