新脫貧運動！搶救貧窮大作戰！

除了鍛鍊廚房功、加倍走動式業務、貼近市場觀察之外，小惠媽媽還有一項決勝點：「求知欲」。

跟很多白手起家嘗試創業的族群一樣，小惠媽媽的起心動念也是突如其來，想必很多人都曾經這樣，天外飛來一筆，認為看老闆臉色不如自己弄個小生意做做，但之所以讓小惠媽媽不同於你我的地方，即在於他了解自己的能與不能、想與不想，並且對每個下一步如此了然於胸，絕對不會躊躇在想做和要做兩者間，也就是因為這樣劍及履及，讓她報名了勞委會的課程：「微型創業鳳凰計畫」畢竟小吃只是起頭，重點不光是做什麼或是好吃與否，關鍵更在於事業經營，小惠媽媽就是這樣自我期許，用事業經營看待小吃生意。

展望遠方藍圖，小惠媽媽微笑地許下成立公司的心願，因此管理方面的知能，是當下必修課程，舉凡採購流程、成本控管、員工管理等等，說是她的必修，倒不如說已經內化成她的興趣所在了，進階課程分為三天，包括認知、實務與成果，一方面感激勞委會規劃這些免費課程，更感激SOHO協會轉知相關利多訊息，造福她們這一群想做事，只欠一陣東風的有心人。

基本的管理知識與實務，對於好學上進的她來說，已不是新鮮事，除此之外更計畫在近期完成實務精英班，這可是只開放給具有經營經驗，想挑戰更高層樓的特定人士呢，網路銷售是小惠媽媽最想增進的一門功，畢竟走動式業務，只是暫時做法，要成功駕馭科技之浪頭，終究還是得學會架設網站與數位行銷等等，未知的專業絕不會嚇退小惠媽媽，實驗冒險精神，可是她的代名詞呢!