除了鍛鍊廚房功、加倍走動式業務、貼近市場觀察之外,小惠媽媽還有一項決勝點:「求知欲」。

 

跟很多白手起家嘗試創業的族群一樣,小惠媽媽的起心動念也是突如其來,想必很多人都曾經這樣,天外飛來一筆,認為看老闆臉色不如自己弄個小生意做做,但之所以讓小惠媽媽不同於你我的地方,即在於他了解自己的能與不能、想與不想,並且對每個下一步如此了然於胸,絕對不會躊躇在想做和要做兩者間,也就是因為這樣劍及履及,讓她報名了勞委會的課程:「微型創業鳳凰計畫」畢竟小吃只是起頭,重點不光是做什麼或是好吃與否,關鍵更在於事業經營,小惠媽媽就是這樣自我期許,用事業經營看待小吃生意。

 

展望遠方藍圖,小惠媽媽微笑地許下成立公司的心願,因此管理方面的知能,是當下必修課程,舉凡採購流程、成本控管、員工管理等等,說是她的必修,倒不如說已經內化成她的興趣所在了,進階課程分為三天,包括認知、實務與成果,一方面感激勞委會規劃這些免費課程,更感激SOHO協會轉知相關利多訊息,造福她們這一群想做事,只欠一陣東風的有心人。

 

基本的管理知識與實務,對於好學上進的她來說,已不是新鮮事,除此之外更計畫在近期完成實務精英班,這可是只開放給具有經營經驗,想挑戰更高層樓的特定人士呢,網路銷售是小惠媽媽最想增進的一門功,畢竟走動式業務,只是暫時做法,要成功駕馭科技之浪頭,終究還是得學會架設網站與數位行銷等等,未知的專業絕不會嚇退小惠媽媽,實驗冒險精神,可是她的代名詞呢!

 

清脆  

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