新脫貧運動！搶救貧窮大作戰！

有句名言是這樣說的--“順境未能考驗人性，逆境中更見韌性”，生活之於你我，或許都算得上是豐饒、優渥與愜意，但生活之於這群媽媽們，卻需要咬牙奮力一搏的氣力，還有豁達坦然的心性。

小惠媽媽在一月份時意外摔傷後，歷經手術與術後復原期，除了體力尚待恢復之外，尋找實體店面賣豬腳一事也不得不稍緩進行，關於販賣絕對高分通過「豬腳偵測系統」的豬腳，暫時是一件未竟之事，歪嘴雞們可以放心，甚至更要開心，因為一樣的“不油 粉香 粉入味”的代打商品刻正熱烈販賣中：古早味油飯^^，讓我們先來了解一下小惠媽媽怎樣用這味來收買人心，特別在哪裡，又是怎樣開始這項代打品呢？

場景要拉回到2月份，有一次小惠媽媽的孩子帶了外食回家，不是別的，正是一盒素油飯，看似平凡的一盒，吃起來果真不算精彩，而且還要價60元，小孩一邊吃一邊嘟嚷著：不好吃，媽妳做的好吃多了……，話還沒說完，正好給讓小惠媽媽靈機一動，拍腿一呼：對呀！一樣是「不油/粉香/粉入味」的正宗客家味，更何況我有兩個孩子的讚美，這就像最佳的食品鑑定咧。

於是小惠媽媽抱著不如一試的想法，先試做了一些葷油飯招待朋友，一方面多方嘗試不同做法和材料所形成的口感，一方面是請求朋友提供建議，大家腦力激盪出更好的做法，就這樣山不轉路轉路不轉人轉，小惠媽媽的韌性與活力在逆境中更顯可貴，雖然我們暫時吃不到極品豬腳，但卻可以見識到什麼才叫遵循古法不偷工減料的正宗古早味油飯，我們這邊說的油飯可不是妳在補習街為趕上課匆匆買一包的那種草率食品，稍後，你就會知道到底有多不一樣。

開賣至今大約一個月，雖然客戶人數不多，但這對還在傷後復原的小惠媽媽來說是比較妥當的作法，目前透過兒子女兒和朋友的口碑推薦，專做企業訂購與市場批發生意，充滿活力樂觀打拼的小惠媽媽最近推展業務的方式非常的生活化，可以說是「舉手之勞做業務」，上市場買材料的時候，看到販賣油飯或相關產品的攤位時，會問老闆有沒有需要代工，可以先提供試吃喔，商品雖是代打的，但品質絕不打折，“不油 粉香 粉入味”的古早油飯正式搶攻你的脾胃囉！